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    鸡排店的揽客之道 店名招牌倒着写

    2014-9-22 14:49| 评论: 0|来自: 都市消费晨报

       有人靠价格取胜,有人靠地段取胜,乌市南门地下街新开张不久的一家鸡排店的揽客之道,是一副倒着写的招牌和对联。王女士看到这家特色小店,“招牌是倒着写的,看着觉得挺有趣。”

       “排……鸡……字……倒?不对,是倒字鸡排。”当天中午,南门地下街,两个年轻人驻足在一家店面门口,歪着脖子读着招牌上的字,老板娘李玉玲立即热情招呼,“需要什么?”

       去年,24岁的李鹏和同岁的李玉玲相识,并决定一起开店,相约去北京挖掘商机。“北京小吃种类多,文化元素在宣传中的运用值得借鉴。”李鹏说,“当地的很多小店很特别,有的甚至用甲骨文写招牌,我们被这些店名招牌吸引,才走了进去。”

    鸡排店名


       “受此启发,我们也想在招牌上做点文章,首先是吸引顾客在店前驻足,以此来提高店面的关注度。”李鹏说,这就是鸡排店名“倒字鸡排”的由来。

       据介绍,从7月开店到9月,大量学生客流给倒字鸡排炸鸡带来了火爆的生意和口碑,不到两个月,毛利近4万元,纯利润2万元。“离赚回开店投资的10万元还有一段距离。”老板李鹏说,倒字招牌只是第一招,品质和口味才是抓住食客胃口的关键。

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